乌鱼茶

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乌鱼茶

名称乌鱼茶
来源民间验方
配方鲜乌鱼1尾(约400~500克),茅根、冬瓜皮各500克,生姜50克,红枣300克,冰糖250克,葱白7根。
用法将茅根、冬瓜皮、生姜、红枣4味加水适量,煎熬成汤,去渣后,浓缩至1000毫升左右,放入鲜乌鱼(去肠),小火煮至鱼熟烂,加入冰糖、葱白。每日3次,分顿食之,喝汤食鱼。
禁忌尚不明确。
功效健脾补肾,利尿消肿。适用于肾炎水肿。