萝卜 [名称]萝卜[性味]味甘、性凉。[归经]入肺、胃、大肠经。[作用]消食化滞、开胃健脾、顺气化痰。用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。[成分]含有木质素、多种酶类、芥子油、粗纤维及多种维生素。[评注]萝卜不宜与人参同服。...

苦瓜 [名称]苦瓜。[性味]味苦，性寒。[归经]入心、肝、脾、肺经。[作用]清热解暑、明目解毒。用于中暑，暑热烦渴，暑疖，痱子过多，目赤肿痛，痈肿丹毒，烧烫伤，痢疾等。[成分]苦瓜甙、５－羟基色胺、多种氨基酸（谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸等）、半乳糖醛酸、果胶等。[按注]近年研究发现：苦瓜中有一种脂蛋白有抗癌作用，有待开发利用。...

茄子 [名称]茄子[性味]味甘、性凉。[作用]清热止血、消肿止痛。用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。[成分]含丰富的维生素B1、B2、磷、铁、蛋白质、钙、松烯、东莨菪碱和金雀化酮。[评注]脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。...

胡萝卜 [名称]胡萝卜[性味]味甘，性微凉。[归经]入脾、胃、大肠经。[作用]健脾消食、行气化滞。凡食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明者宜食用。[成分]胡萝卜所含胡萝卜素尤为丰富，胡萝卜素是合成维生素A的主要原料。胡萝卜还含多种人体必需的氨基酸，是长寿食品。...

韭菜 [名称]韭菜。[性味]味甘、辛，性温。[归经]入肝、胃、肾经。[作用]补肾助阳、温中行气、散瘀解毒。用于胸痹，噎膈反胃，食积腹痛，便秘，阳痿遗精，遗尿，吐、衄、尿血，消渴，脱肛，跌打损伤等。[成分]挥发油、硫化物、甙类、苦味质、蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素、纤维素、钙、磷、铁等。[按注]阴虚内热、疮疡、目疾患者忌用。...

生姜 [名称]生姜。[性味]味辛，性温。[归经]入肺、胃、脾经。[作用]发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒调味。用于感冒风寒，恶寒发热，呕吐腹泻，肺寒咳嗽，痰多白稀，食鱼蟹中毒，增进食欲等。[成分]挥发油、姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚、氨基酸等。[按注]阴虚火旺者忌用。...

冬瓜 [名称]冬瓜[性味]味甘淡、性寒。[归经]入肺、大小肠、膀胱经。[作用]润肺生津，利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓。用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、消渴、痤疮、痈疮、面斑、脱肛、痔疮、解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长；冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。[成分]含有丰富的维生素C、维生素B，还有腺毒、组织氨、蛋白质、尿酶、葫芦巴碱、丙醇二酸等。冬瓜无脂肪、低钠，对高血压、冠心病、肥胖有防治作用。...

芒果 [名称]芒果。[性味]甘酸、平、无毒。[归经]入肝、脾。[成分]蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖分、维生素C等。[功效]止渴生津，祛痰止咳，健胃。[主治]1、鲜芒果叶煎水洗患处，治湿疹瘙痒。2、芒果核、黄皮核适量，水煎服，治睾丸肿大。3、芒果生食，止渴生津，开胃消食。[按语]因其极富营养和经济价值，故被誉为"热带果王"。...

前列腺肥大的食疗方法 前列腺肥大多见于男性五十岁之后，其症状有小便频数、排尿费力，会阴部胀痛，尿失禁等。此病除药物治疗外，若能食疗配合，其效果会更好。石苇车前田螺汤石苇30克，车前子30克，田螺250克（田螺水养两天，去尽泥污尾尖）。石苇、车前子用布包好，诸药及田螺煲汤，去药袋，饮汤，吃肉。石苇利水通淋；车前子利尿化湿；田螺清热利水，通尿闭。高粱米参芪炖绿头鸭高粱米100克，党参30克，...

治婴幼儿感冒的食疗方 感冒是孩子最容易得的病，这里介绍婴幼儿感冒食疗方，供家长参考。用料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克。制法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煎沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。服法：温热时服下，每日1—2次。功效：萝卜有清热生津、凉血止血、化痰止咳等作用；生姜有散风寒、止呕下气作用；大枣有和胃养血及调和药物作用；蜂蜜则有润燥止咳作用。综上，可以明显地看此方...